Hoje a receita é de leite de
aveia. Fica delicioso e é um dos leites vegetais mais baratos e fáceis de
fazer. Esta receita rende dois copos cheios, mas você pode dobrar a receita se
quiser fazer para a família toda. Vamos lá?
Ingredientes:
1 xícara (chá) de aveia em flocos
(prefira os flocos mais grossos, pois os finos deixa o leite escuro e mais
aguado - pode também usar a farinha de aveia, e não o farelo)
Água para deixar a aveia de molho
2 xícaras (chá) de água filtrada
1 colher (café) de essência de
baunilha (opcional)
Canela a gosto (opcional)
Nota 1: se você for usar o leite
em receitas salgadas, não coloque a baunilha e nem a canela.
